Cambuca - Agriturismo e fattoria biologica a palermo sicilia  
Cambuca - Educazione Alimentare

Cambuca propone un'esperienza di educazione alimentare programmata per sensibilizzare i ragazzi sulla sana alimentazione, non solo dal punto di vista salutistico, ma anche ambientale e culturale. Finalità è quella di fare acquisire un approccio consapevole con il cibo, perché attraverso di esso passano le informazioni primarie circa il funzionamento del corpo umano e si può meglio comprendere l'importanza di un rapporto di scambio fecondo tra Natura e Uomo, che proprio prende forma in ciò che di più buono essa offre: i suoi frutti.

Cambuca - Gastronomia contadina: sapori di una volta e genuinità

Vanto della Fattoria Biologica Cambuca sono infatti le specialità campagnole preparate con i prodotti della fattoria. Coltivati con la stessa dedizione con cui i contadini si dedicavano alla terra. Pane, formaggi, dolci, sono tutte ricette prelibate, quelle della cultura contadina, che i ragazzi non solo degustaranno ma soprattutto potranno fare, insieme alle donne della Fattoria.

Fattoria Didattica Cambuca - Educazione alimentare
Cambuca - Corretta alimentazione
Le iniziative dedicate all'educazione alimentare sono organizzate: per fornire le linee guida di una corretta alimentazione ed i principi alimentari; per insegnare l'utilizzo dei sensi attraverso un laboratorio delle sensazioni. Si partirà infatti dalla scelta degli ingredienti, dalla stagionalità dei prodotti, fino al riconoscimento della salubrità e della genuinità del cibo, e quindi alla valutazione del valore nutrizionale della cucina campestre.


Cambuca Fattoria Didattica - Educazione Alimentare