Cambuca vede nuova luce con il progetto didattico "Fattoria Biologica", dedicato ai bambini e ragazzi che frequentano le scuole dell'infanzia, la primaria, la secondaria, i licei. Un corso di educazione ambientale e alimentare organizzato appositamente per inserirsi all'interno del programma di studi adottato in classe e per ampliarlo. Cambuca si popone così come una classe speciale, a cielo aperto, dove imparare e sperimentare la vita a stretto contatto con l'ambiente. Al centro del progetto, vi è il coinvolgimento delle nuove generazioni nella la salvaguardia delle risorse del territorio e delle biodiversità.





Ambiente, Salute, Alimentazione, Biodiversità, Sostenibilità, Ecologia ed Ecocompatibilità sono i valori che qui si vogliono promuovere e trasmettere. Al riguardo Cambuca propone un complesso programma di attività didattiche. Iniziative organizzate per far fare esperienza diretta, sia proprio attraverso i sensi e le emozioni sia con laboratori, esperimenti e seminari, del mondo campestre in tutte le sue sfaccettature, da quelle ambientali a quelle storiche.



Il progetto Fattoria Biologica si divide in tre tappe, che dall'autunno alla primavera inoltrata sono finalizzate all'osservazione ed allo studio della Natura in tutto il suo ciclo di vita. Le attività e le tematiche sono articolate e differenziate secondo la stagione. Inoltre, per supportare gli insegnanti, Cambuca ha progettato un manuale didattico suddiviso in sezioni argomentative e contenente tracce di discussione ed esercizi da proporre in classe.