Obiettivo del progetto Fattoria Didattica è quello di consentire ai ragazzi di appropriarsi di nuovi comportamenti attraverso cui scoprire il rapporto tra uomo e natura, le dinamiche di rispetto e convivenza con l'ambiente e le forme di vita che lo popolano. Ma anche di comprendere la multifunzionalità della vita agreste.





Toccare le piante e la terra, acquisire le tecniche di coltivazione del biogiardinaggio, stare a contatto con gli animali della fattoria, riconoscere i profumi della campagna e delle erbe aromatiche, gustare i sapori genuini, fare il pane ed il formaggio, conoscere la storia e le tradizioni del mondo campestre, sono le tappe di un'avventura conoscitiva alla fine della quale i ragazzi avranno interiorizzato i meccanismi con cui entrare in sintonia con il proprio territorio. Esperienze che porteranno per sempre con sé e che possono commentare in classe grazie alle tracce ed alle attività inserite nel manuale didattico di Cambuca destinato agli insegnanti.