Cambuca si trova sui fianchi di una collina ai bordi del lago Poma, a circa 380 metri sul livello del mare. In una stupenda posizione che regala un panorama mozzafiato sulla valle dello Jato. La struttura della Fattoria è un antico baglio seicentesco fortificato. Un tempo polo rurale di riferimento del feudo, ogni sua pietra racconta la vita campestre di una volta, scandita dai ritmi della Natura. All'interno della masseria si apre un ampio cortile interno, dove si affacciano diverse aree depuate ad accogliere le attività ed i laboratori che attendono i ragazzi: come le sale da pranzo; la cucina con il forno a legna; l'orto didattico; il pollaio. La struttura si articola anche all'esterno nelle seguenti aree: la fontana araba; la zona della piscina e l'area campeggio con i servizi, lo zoo fattoria che ospita i maiali e le caprette; l'orto; il frutteto; i sentieri delle erbe aromatiche. La Masseria è raggiungibile dai pullmann che potranno sostare in un'area di sosta a loro dedicata in prossimità della struttura.